Semi di sesamo

Descrizione del prodotto e curiosità

I semi di sesamo sono piccoli semi di forma ovale che provengono dalla pianta di sesamo. Sono ampiamente utilizzati in cucina e al forno e sono popolari in molte culture di tutto il mondo. I semi di sesamo hanno una consistenza croccante e possono essere aggiunti a una varietà di piatti per esaltare il sapore. Possono essere usati interi o macinati in una pasta (come il tahini) e sono spesso usati per fare condimenti e salse o  in dolci come halva, creme spalmabili e caramelle al sesamo.

I semi di sesamo sono un ingrediente versatile che viene utilizzato in molti diversi tipi di cucina, come quella mediorientale, asiatica e mediterranea. Possono essere usati come condimento per il pane, aggiunti a salse e condimenti e usati in dolci come halva e caramelle al sesamo.

I semi di sesamo sono una buona fonte di grassi sani, proteine, fibre e vari minerali, tra cui calcio, ferro e magnesio. Sono anche una ricca fonte di antiossidanti, che li rende un'aggiunta nutriente a una dieta sana.

Principali produttori mondiali

I principali produttori mondiali dei semi di sesamo includono India, Cina e Myanmar, seguiti da altri paesi come Sudan, Etiopia e Tanzania.

INGREDIENTI

Semi di sesamo

VALORI NUTRIZIONALI (100 gr.)

• Proteine 17,7 g.
• Grassi 49,7 g di cui saturi 7 g.
• Carboidrati 23,5 g di cui zuccheri 0,3 g.
• Fibre 11,8 g.

ORIGINE: INDIA

ENERGIE 

2602 KJ/ 622 KCAL