Semi di lino

Descrizione del prodotto e curiosità

I semi di lino sono semi piccoli, marroni o dorati che provengono dalla pianta del lino, originaria delle regioni del Medio Oriente e del Mediterraneo. Sono ricchi di fibre, proteine ​​e acidi grassi omega-3 sani e sono stati collegati a vari benefici per la salute come: ridurre l'infiammazione, migliorare la digestione e ridurre il rischio di malattie cardiache.

I principali produttori di semi di lino includono Canada, Kazakistan, Cina e Russia. Il seme di lino viene coltivato anche in molti altri paesi del mondo ed è un ingrediente popolare in molti diversi tipi di cucina. Può essere utilizzato come sostituto dell'uovo vegano nella cottura al forno, aggiunto ai frullati per una nutrizione extra o macinato in un pasto e utilizzato come alternativa alla farina poiché è un alimento a basso contenuto di carboidrati.

I semi di lino possono essere consumati interi, macinati in polvere o usati per fare l'olio di semi di lino e vengono comunemente aggiunti a frullati, prodotti da forno e altre ricette. È importante notare che i semi di lino devono essere macinati o tritati prima del consumo per rendere i loro nutrienti più facilmente digeribili.  

INGREDIENTI

Semi di lino

VALORI NUTRIZIONALI (100 gr)

• Carboidrati 2,3 g di cui zuccheri 2,3 g.
• Grassi 36 g di cui saturi 4,0 g.
• Fibre 27,0 g.
• Proteine 23,0 g.

ORIGINE: EGITTO

ENERGIE

2607 KJ/ 623 KCAL