Semi di Chia

Descrizione prodotto e curiosità

I semi di chia sono semi piccoli, neri o bianchi che provengono dalla pianta Salvia hispanica, originaria del Messico e del Guatemala. Sono stati consumati per secoli e sono un popolare superfood grazie al loro alto valore nutritivo.

I semi di chia sono una buona fonte di fibre, proteine, grassi sani, antiossidanti e diverse vitamine e minerali, tra cui calcio, magnesio e fosforo.

Sono spesso usati in frullati, budini, yogurt, farina d'avena e prodotti da forno in quanto possono assorbire liquidi e formare una consistenza gelatinosa. I semi di chia possono essere utilizzati come sostituti delle uova nella cottura vegana.

Principali produttori mondiali

I principali produttori mondiali di semi di Chia includono Messico, Bolivia, Argentina e molti altri paesi dell'America centrale e meridionale.

INGREDIENTI

Semi di chia

VALORI NUTRIZIONALI (100 gr.)

• Proteine 21,56 g.
• Grassi 31,11 g di cui saturi 3,80 g.
• Carboidrati 4,90 g di cui zuccheri 0,80 g.
• Fibre 31,4 g.

ORIGINE: PERU'

ENERGIE

2197 KJ/ 525 KCAL