Ciao! Sono Cristian e con la frutta secca ci sono cresciuto - tra banchi, profumi e tante domande come "Qual è quella buona davvero?".
La mia famiglia fa questo mestiere dal 1960 nella Marsica e oggi siamo alla terza generazione.
In questa guida ti spiego in modo semplice come riconoscere quando la frutta secca è davvero di qualità.
Cosa significa “qualità” nella frutta secca
Andiamo dritti al punto:
- selezione seria dei lotti
- freschezza
- ingredienti puliti.
In molti nostri prodotti trovi proprio la dicitura “senza conservanti e senza sale aggiunto”: è così che il gusto resta sincero e la croccantezza è assicurata.
Se vuoi iniziare a esplorare, parti dalla nostra selezione di Frutta Secca.
Liofilizzata vs Disidratata: le differenze e quando usare cosa
Team crunch o team morbido?
- Liofilizzata: leggerissima, super croccante. Perfetta su yogurt, smoothie bowl e come topping “che scrocchia”. Scoprila qui: Frutta Liofilizzata.
- Disidratata: più masticabile e “fruttosa”. Ottima per trail mix, colazioni e dolci. Guarda tutta la nostra vasta selezione di Frutta Disidratata e se la cerchi senza zuccheri aggiunti Frutta Disidratata senza zucchero aggiunto, perfetta per diete low carb e keto.
(Tip dal banco: prova a mescolarle—base morbida dalla disidratata + tocco croccante dalla liofilizzata. Semplice, ma fa la differenza!)
Mix furbi per colazione, studio e sport
Non tutti gli snack sono uguali. Io preparo mix con obiettivi diversi:
- Colazione scattante: frutta disidratata + frutta secca “energica”.
- Studio/ufficio: noci e mandorle – ricche di acidi grassi "buoni", vitamina E e minerali come evidenziato dal CREA – con un tocco di uvetta per energia immediata. Risultato? Focus senza cali.
- Pre/post workout: datteri disidratati + nocciole/mandorle per “carica e soddisfazione”.
Dai un’occhiata ai nostri Mix e scegli quello che “parla a te”.
Come conservarla a casa (trucchetto di Cristian)
La frutta secca ama i luoghi freschi e asciutti: mettila in barattoli ermetici, lontano da luce e fonti di calore. Se apri un sacchetto, richiudilo bene (la parte più difficile… perché spesso finisce alla prima apertura 😅).
Per porzioni "a prova di divano", prepara una mini-jar da 30 g (la porzione standard
raccomandata dalle Linee Guida per una Sana Alimentazione del CREA): zero sbatti,
massima resa e quantità perfetta per uno snack bilanciato.
Prova prima, poi decidi: Assaggi & Box
Vuoi sentire la differenza in tre bocconi? Parti dagli Assaggi.
Se invece vuoi fare la scorta o fare un regalo, guarda le Box tematiche: comode, già pronte, e ci metti dentro un po’ di tutto.
- Box Degustatorti – Il tour guidato dei nostri best seller. Apri, assaggia, scopri i tuoi preferiti. Perfetta come prima volta e per famiglie curiose.
- Box Essenza – La selezione più ricca: varietà generosa, gusto pulito, zero fronzoli. Da tenere in dispensa quando “passano gli amici” (succede spesso 😄)
- Box Naturale – Solo cose buone e semplici, per la routine di tutti i giorni: colazione, ufficio, pausa “senza complicazioni”. Gusto sincero e via.
- Student energy box – Energia smart per studio, lezioni e palestra. Porzioni comode da zaino, mix che non annoiano: accendi il cervello, non la macchinetta.
Dritta di Cristian: se è la prima volta, vai di Degustatorti; se vuoi “effetto wow” assicurato, Essenza tutta la vita. E per la settimana tipo… Naturale e non ci pensi più.
Perché fidarti
Siamo una famiglia della Marsica, dal 1960, che seleziona e controlla i prodotti uno ad uno. Io ci metto la faccia, il sorriso… e soprattutto l’assaggio. Se vuoi conoscerci meglio: scopri chi siamo.
Ora è il tuo momento!
Pronto a scegliere con il palato? Inizia dai nostri Assaggi o dai Mix e se ti va scrivici su instagram quale ti ha sorpreso di più.
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